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和有远见的人交流是幸运的事——筋牛座加盟

日期:2018-10-01 人气:1472

李先生在签约筋牛座之前,也去看过上海的其他加盟,不过最后李先生还是选择了筋牛座。

对于加盟的一些问题,我特意访问了一下李先生。

李先生是一个和善的长者,对我的问题都一一详尽作答。

我:“李先生,您之前是做什么的?”

李:“之前从事传统中餐6年,开始有六家店面,因为房租原因现在还营业的有两家。”

我:“您的传统中餐生意继续发展不挺好么?为什么突然想到做小吃呢?”

李:“居安思危,目光一定不要只局限眼前,传统中餐近年来受小吃冲击很大,该做出调整了。”

我:“那您选择小吃项目的标准是什么呢?”

李:“做了这么久的餐饮,对于吃的东西来说,首先就是要好吃,其次要有特色,包括店面装修等都是要考虑的地方。”

我:“对于小吃业,您有什么个人的见解?”

李:“现在的生活节奏越来越快,尤其年轻人已经没有多少愿意坐下慢慢等一顿饭了,吃的好吃的快倒是成了主需求,小吃很符合符合这个主题。”

我:“您之前有看过其他的小吃店,最后选择我们筋牛座,有哪些地方是让你满意的?”

李:“负责帮我选址,这是我看的其他家没有的,口味,特色,比其他类型香锅店更好,而且你们的装修很符合大众审美,别具一格。”

我:“您的意思就是,要顺应消费者的消费特性来适当调整发展策略对么?”

李:“可以这么说,餐饮是最不能脱离消费者的产品,更不是服务小众群体的行业。”

简短的几句问答,李先生一直都是面带笑容的回答,给我最大的感触就是,李先生的眼光还有着重点看似大众化,却都落在点子上,并且能够实施,这才是我佩服他的地方。


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